Thi công hút khói dương nhà hàng Yen Yakiniku

Nhà hàng bên trong trung tâm thương mại luôn đặt ra nhiều yêu cầu nghiêm ngặt về kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa cháy, hệ thống điện – nước, cũng như thẩm mỹ không gian đồng bộ với toàn bộ khu TTTM.

Dự án Yen Yakiniku – Buffet Nướng Nhật Bản Đà Nẵng được BBQHome Việt Nam thi công trọn gói hệ thống hút khói dương, đảm bảo đúng tiêu chuẩn quốc tế và yêu cầu khắt khe từ ban quản lý. Hãy cùng theo dõi hành trình thi công công trình này.

1. Khảo sát – Tư vấn

Ngay sau khi tiếp nhận yêu cầu, BBQHome Việt Nam đã:

Gặp gỡ trực tiếp chủ đầu tư nhà hàng Yen Yakiniku để thu thập thông tin và nhu cầu thực tế.
Khảo sát mặt bằng tại trung tâm thương mại, đánh giá kết cấu trần – tường – đường kỹ thuật.
Làm việc với BQL trung tâm thương mại để nắm rõ các yêu cầu PCCC, tiêu chuẩn thông gió, độ ồn, kết nối điện – nước.

Do đây là mặt bằng trong TTTM nên việc thi công đòi hỏi:

Không ảnh hưởng hệ thống kỹ thuật chung.
Không gây tiếng ồn lớn trong giờ làm việc.
Thiết kế hệ thống hút đồng bộ với hệ thống PCCC và hệ thống kỹ thuật tòa nhà.
Đi ống theo tuyến được phê duyệt, đảm bảo mỹ quan trần.

Sau khi đánh giá, BBQHome Việt Nam tư vấn chủ đầu tư lựa chọn hệ thống hút khói dương, phù hợp với mô hình buffet nướng của Yen Yakiniku.

2. Thiết kế – Thi công hệ thống hút khói dương

Dựa trên mặt bằng và tiêu chuẩn kỹ thuật trong TTTM, BBQHome Việt Nam tiến hành:

Thiết kế

Lên bản vẽ chi tiết hệ thống hút khói dương toàn bộ nhà hàng.
Tính toán lưu lượng gió, số lượng bàn nướng, vị trí đầu chờ ống hút xuống bàn theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Đảm bảo bản vẽ đồng bộ với:
- Hệ thống PCCC,
- Hệ thống thông gió – điều hòa,
- Hệ thống điện chiếu sáng và điện công suất.

Thi công

Tổ chức đội kỹ thuật chuyên thi công trong môi trường TTTM, có chứng chỉ an toàn.

Vận chuyển vật tư (ống hút khói, côn, cút, keo chịu nhiệt, quạt hút ly tâm…) theo khung giờ quy định của trung tâm thương mại.
Thi công lắp đặt:

- Kéo ống hút khói theo tuyến kỹ thuật đã được phê duyệt.
- Gắn kết nối bằng keo chuyên dụng và mối hàn kín.

- Đặt đầu chờ hút khói xuống từng bàn nướng chính xác theo bản vẽ.
- Kéo ống tổng ra khu vực kỹ thuật và lắp quạt hút công suất lớn.

Giám sát toàn bộ quá trình thi công để đảm bảo không xảy ra sai lệch kỹ thuật, không ảnh hưởng kết cấu chung.

3. Test hệ thống – Bàn giao – Trực khai trương

Sau khi hoàn thiện thi công:

Test toàn bộ hệ thống hút khói ở chế độ full công suất mô phỏng hoạt động giờ cao điểm của Yen Yakiniku.
Kiểm tra độ ồn, tốc độ hút, độ kín ống, kiểm tra an toàn điện.

Căn chỉnh, tinh chỉnh từng vị trí để đạt hiệu suất hút khói tối đa.
Bàn giao & hướng dẫn đội ngũ nhân viên nhà hàng cách vận hành, vệ sinh, bảo dưỡng định kỳ.

Trực hỗ trợ trong ngày khai trương.

4. Lý do các nhà hàng trong trung tâm thương mại chọn BBQHome Việt Nam

Kinh nghiệm thi công hàng trăm công trình trên toàn quốc.
Đội ngũ kỹ thuật am hiểu yêu cầu khắt khe từ các ban quản lý TTTM.
Hệ thống hút khói dương tiêu chuẩn, vận hành mạnh – bền – êm.
Hỗ trợ bản vẽ, pháp lý kỹ thuật, hồ sơ nghiệm thu PCCC.
Bảo hành 12 tháng – đồng hành trọn đời trong vận hành hệ thống.

Bạn đang tìm đơn vị thi công hệ thống hút khói nhà hàng trong trung tâm thương mại uy tín, am hiểu kỹ thuật?

Hãy liên hệ BBQHome Việt Nam – Đơn vị thi công hàng đầu hệ thống hút khói lẩu nướng và gian bếp nhà hàng chuyên nghiệp.
Chúng tôi sẵn sàng tư vấn, khảo sát và cung cấp giải pháp tối ưu nhất cho dự án của bạn.