Những lưu ý khi mở nhà hàng Thái Lan

Nhà hàng phong cách món Thái là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích văn hóa và ẩm thực độc đáo của xứ sở Chùa Vàng. Đất nước Thái Lan không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và kiến trúc hoàng gia rực rỡ mà còn với sự phong phú và tinh tế của ẩm thực đặc trưng. Để vận hành nhà hàng được thì điều quan trọng cần phải tìm hiểu về điều gì? Hãy cùng BBQ Home F&B tìm hiểu 

1. Hương vị đặc trưng món Thái

– Khác với những món Nhật Bản, Hàn Quốc có nét tương đồng với nhau thì những món Thái Lan sẽ gây ấn tượng với khách hàng bởi vị ngon đậm đà, cay nồng và tinh tế của món ăn.
– Từ sự kết hợp độc đáo giữa gia vị như hành tây, tỏi, ớt, cỏ chanh, gia vị Thái Lan đem đến hương vị độc đáo và hấp dẫn.
– Các món trứ danh như Tom Yum, Pad Thai, Som Tum hay Green Curry sẽ là những món không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Thái.

2. Nền văn hóa phong phú

Nhà hàng phong cách món Thái Lan còn là nơi khám phá và trải nghiệm văn hóa phong phú của đất nước này.
Những nghi lễ, lễ hội và truyền thống đã ảnh hưởng đến phong cách nấu ăn và thức ăn trong các bữa tiệc gia đình và lễ hội.
Điển hình là lễ hội Songkran – Lễ hội nước lớn của Thái Lan, nơi người dân chung vui, cùng nấu nướng và thưởng thức những món ăn truyền thống trong không khí hân hoan và đoàn tụ.

3. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Nhân viên lễ tân, đầu bếp cho đến nhân viên phục vụ, họ đều được đào tạo với kỹ năng và kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Thái cũng như văn hóa đất nước.
– Cách chào hỏi của người Thái sẽ chắp tay trước ngực và cúi chào kèm theo câu nói chào một người nữ thì nói là “sawadee kha”, còn chào một người nam thì nói là “sawadee khab”. câu “sawadee” có nghĩa là “Mong cho điều tốt đep/tốt lành đến với bạn”. Ngoài ra câu nói này còn được dùng khi chia tay hay tạm biệt nhau.
Đặc biệt, khi chào, mắt bạn phải nhìn xuống, tránh nhìn thẳng vào mắt đối phương vì thế sẽ bị đánh giá là không tôn trọng hoặc ví như là cách chào không được đẹp trong lòng người Thái.
Tạo được sự yêu mến từ khách hàng thì đội ngũ nhân viên cần trau dồi và học hỏi tất cả những văn hóa và phong tục. Điều đó thể hiện sự chuyên nghiệp và biết lắng nghe.

4. Không gian nhà hàng

Cách setup nhà hàng Thái Lan thường có màu sắc, điểm nhấn riêng:

– Các đường nét và hoa văn truyền thống Thái Lan thường được sử dụng để trang trí tường và cột, tạo nên một không gian độc đáo và truyền cảm hứng văn hóa.
– Màu sắc tươi tắn thường được sử dụng trong không gian nhà hàng Thái Lan như đỏ, vàng, xanh dương, xanh lá cây và cam
– Đèn lồng và hương thơm đặc trưng của Thái Lan thường được sử dụng để tạo ra không gian lãng mạn và ấm áp.
– Nhà hàng Thái thường trưng bày các tác phẩm nghệ thuật và vật dụng truyền thống của Thái Lan như các bức tranh, mặt nạ, trang phục truyền thống và đồ thủ công.
– Không gian ngoài trời thường được trang trí với cây xanh, hoa và các đèn lồng, tạo nên một không gian thư giãn và thoải mái.

5. Menu đa dạng và độc đáo

Nhà hàng phong cách món Thái Lan sẽ được xây dựng menu đa dạng và độc đáo
– Món cuốn: Gỏi cuốn Thái, Tom Yum
– Món chính: Green Curry, Pad Thai, Basil Chicken, Panang Curry
– Món tráng miệng: Mango Sticky Rice, chè Thái
– Đồ uống: Trà Thái, nước dừa…

Mở nhà hàng phong cách món Thái Lan không chỉ là việc mang đến một không gian ẩm thực đa sắc mà còn là cách để tôn vinh văn hóa và nghệ thuật ẩm thực đặc trưng của đất nước này. Chắc chắn, nhà hàng này sẽ là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích hương vị và văn hóa Thái Lan đích thực. Để xây dựng và setup nhà hàng kiểu Thái hãy liên hệ ngay chúng tôi – BBQ Home F&B sẵn sàng đồng hành cùng các bạn.