Dự án thi công nhà hàng, Thiết kế nhà hàng
Thiết kế nhà hàng lẩu nướng Han Yang – Quảng Bình (p3)
Th10
Bản vẽ mặt bằng bố trí nội thất tầng 3 của nhà hàng Han Yang, được thiết kế bởi BBQHome Việt Nam, đã phác họa một không gian ẩm thực hiện đại, đậm chất Hàn Quốc. Với sự kết hợp hài hòa giữa các khu vực chức năng và phong cách thiết kế tinh tế, tầng 3 của nhà hàng hứa hẹn sẽ mang đến cho nhà hàng một thiết kế tối ưu và hiệu quả.
Để đảm bảo sự lưu thông không khí và thẩm mỹ cho nhà hàng nên phần lớn mặt bằng tại tầng 3 sẽ dùng để làm gian bếp cho nhà hàng, khu vực sơ chế, khu vực lưu trữ thực phẩm và có 2 phòng VIP
Khu vực bếp:
Bếp Á: Được trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại, đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng các món ăn Á.
Bếp hầm: Dành riêng cho việc hầm các loại xương, tạo nên những nồi nước dùng đậm đà hương vị.
Bếp hàn: tiếp nối cùng bếp hầm, bếp á và hệ thống hút khói thông minh, đảm bảo không gian luôn sạch sẽ và thoáng mát.
Tất cả xen kẽ giữa các bếp là bàn đựng gia vị. Chỉ một chi tiết nhỏ thôi nhưng cũng góp phần làm gian bếp nhà hàng được bố trí phù hợp và tiện lợi đối với đầu bếp.
Khu vực sơ chế: Được bố trí khoa học, giúp quá trình sơ chế thực phẩm diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
Khu vực rửa: Một khu vực riêng rộng rãi, dễ dàng rửa bát đĩa, vật dụng chế biến
Khu vực bàn ra đồ: thiết kế thuận tiện dễ dàng tiếp cận với nhân viên và gần thang tời để vận chuyển thực phẩm đến tầng 2 và tầng 1
Khu vực tiếp khách
Bàn VIP: 2 phòng VIP dành cho các nhóm khách hàng muốn có không gian riêng tư. Vẫn thiết kế bàn có bếp nướng, lẩu và hệ thống hút chuyên biệt
Khu vực ăn ban công: Thiết kế mở, tạo cảm giác thoải mái và gần gũi, khách hàng dễ dàng có những short ảnh đẹp
Khu vực khác:
Kho đông – Thiết bị lạnh: Dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống.
Thang thoát hiểm: Đảm bảo an toàn cho khách hàng.
Bản vẽ mặt bằng này không chỉ là một tài liệu thiết kế, mà còn là bản hướng dẫn chi tiết cho quá trình thi công và lắp đặt thiết bị. Nhờ có bản vẽ, đội ngũ thi công của BBQHome Việt Nam sẽ thực hiện công việc một cách chính xác và nhanh chóng, đảm bảo chất lượng công trình.