Thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ tại Kẻ Sặt – Hải Dương

Thiết kế không gian, bố trí công năng, sắp xếp bàn ghế nhà hàng là một phần vô cùng quan trọng trong xây dựng nên một nhà hàng chuyên nghiệp. Hãy cùng BBQHome Việt Nam tìm hiểu qua bản vẽ thiết kế nhà hàng lẩu nướng BBQ tại Kẻ Sặt – Hải Dương nhé!

1. Tổng quan 

Sau khi tiến hành khảo sát sơ bộ, dựa vào mặt bằng hiện có và nhu cầu của chủ đầu tư chúng tôi đã đưa ra bản thiết kế 2D nhà hàng với đầy đủ công năng và chức năng của từng khu vực cho nhà hàng

Tên dự án: New One BBQ

Địa điểm: Kẻ Sặt, Hải Dương

Hệ thống hút: hút khói dương

Quy mô: 20 bàn

Tầng 1: 8 bàn: 44 khách

Tầng 2: 12 bàn: 68 khách

Đặc điểm: Nhà hàng chuyên phục vụ các món nướng BBQ và lẩu

2. Chức năng từng khu vực:

Nhìn vào bản vẽ, chúng ta có thể thấy rõ sự bố trí khoa học và hợp lý của không gian nhà hàng.

Tầng 1:

Tại đây được bố trí 8 bàn, 2 bàn 4 khách và 6 bàn 6 khách

Dãy bàn 4 khách phía bên trong của nhà hàng được sắp xếp ghế băng và ghế đơn. Phù hợp với những khách cặp đôi, đoàn ít người, tạo không gian riêng ấm cúng

Dãy bàn 6 được sử dụng chủ yếu ghế băng, thích hợp với những khách đi số lượng lớn, khách đoàn như thế sẽ tăng sự gắn kết và tương tác giữa các khách hàng

Khoảng cách giữa các dãy bàn tạo độ an toàn, tạo luồng di chuyển cho nhân viên và khách hàng

Khu vực bếp: Được bố trí ở phía trong cùng của tầng 1 nhà hàng, tại đây sẽ được bố trí tum hút cho khu vực gian bếp đảm bảo quá trình chế biến thức ăn không ảnh hưởng đến không gian bên ngoài và bố trí các loại bếp hầm, bếp á dùng để chế biến thực phẩm và hệ thống tủ đông, tủ mát dùng bảo quản thực phẩm. Vì đây là mô hình gọi món nên không gian sẽ được tối ưu nhất có thể để bếp có thể hoạt động hết công suất trong những ngày cao điểm.

Tầng 2

Trên tầng 2 của nhà hàng sẽ được sắp xếp 12 bàn trong đó có 2 bàn 4 và 10 bàn 6 khách. Khoảng cách giữa các bàn cũng tạo không gian vừa đủ để nhân viên và khách di chuyển thuận tiện.

Với cách sắp xếp trên sẽ tối ưu được lượng khách cũng như diện tích của nhà hàng.

Khu vực tầng 2 được bố trí khu vực sân khấu, khu vực này khách hàng có thể tổ chức sinh nhật, tiệc liên hoan tất niên, gặp gỡ. Đây cũng có thể sắp xếp thành không gian riêng cho đoàn khách lớn.

3. Hệ thống hút

Hệ thống hút dương cũng là phương án được chủ đầu tư lựa chọn để đưa vào lắp đặt tại khu vực tiếp để loại bỏ khói, mùi thức ăn ra khỏi khu vực nhà hàng, giúp nhà hàng trở nên thoáng đãng, sạch sẽ hơn bao giờ hết.

Bản vẽ mặt bằng này cho thấy BBQHome Việt Nam đã có một thiết kế nhà hàng lẩu nướng rất khoa học và chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm và sự am hiểu của mình, BBQHome Việt Nam chắc chắn sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.

Nếu bạn đang có ý định mở một nhà hàng lẩu nướng và muốn có một không gian đẹp, hiện đại và chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với BBQHome Việt Nam. Với dịch vụ thiết kế, thi công nhà hàng trọn gói, chúng tôi sẽ giúp bạn hiện thực hóa ý tưởng của mình.