Thiết kế hệ thống hút khói âm cho nhà hàng tại Mỹ Hào – Hưng Yên

Thiết kế hệ thống hút khói âm là việc vô cùng quan trọng đối với các nhà hàng lẩu nướng, giúp không gian luôn thoáng mát, không ám mùi, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho thực khách. Tại dự án nhà hàng Mỹ Hào, Hưng Yên, BBQHome Việt Nam đã thiết kế hệ thống hút khói âm hiện đại, đảm bảo hiệu quả vận hành và tính thẩm mỹ cao. Hãy cùng theo dõi bài viết này nhé!

1. Tổng quan bản vẽ thiết kế

Bản vẽ trên thể hiện mặt bằng công năng của nhà hàng, với cách bố trí khoa học, đảm bảo tính thẩm mỹ và sự tiện nghi. Không gian được phân chia thành:

Khu vực bếp (35m²): Được đặt ở góc phía trên bên trái, kết nối với kho khô và kho chứa dụng cụ vệ sinh. Điều này giúp tối ưu quy trình vận hành, đảm bảo thực phẩm luôn được chuẩn bị nhanh chóng và an toàn.

Khu vui chơi trẻ em (13m²): Giúp các gia đình có trẻ nhỏ có không gian giải trí, tăng trải nghiệm khách hàng.

Khu vực ăn uống chung (183m²): Bố trí bàn ghế khoa học, đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng, đồng thời thuận tiện cho nhân viên phục vụ di chuyển.

Phòng VIP (25m²): Không gian riêng tư, sang trọng, phục vụ khách hàng có nhu cầu tổ chức tiệc hoặc tiếp khách.

Đặc biệt, hệ thống hút khói âm được bố trí tinh tế, giúp không gian luôn thông thoáng mà không ảnh hưởng đến thiết kế nội thất.

2. Hệ thống hút khói âm – Giải pháp tối ưu cho nhà hàng lẩu nướng

Bố trí đường ống hút khói âm

Trong bản vẽ, hệ thống hút khói âm được thể hiện bằng các đường ống màu đỏ, được bố trí chạy ngầm dưới sàn và kết nối với từng bàn nướng. Đây là một trong những giải pháp hiện đại nhất giúp loại bỏ hoàn toàn khói bụi và mùi thức ăn ngay tại bàn, mang lại không gian sạch sẽ và dễ chịu cho thực khách.

Hệ thống hút khói tại bàn: Mỗi bàn nướng đều có đường ống D200 – D300 kết nối trực tiếp với hệ thống hút tổng, đảm bảo khói được thu gom ngay lập tức.

Hệ thống ống dẫn chính: Các ống D300 được thiết kế chạy dọc theo khu vực ăn uống, gom toàn bộ khí thải về một đầu mối.

Hệ thống quạt hút công suất lớn: Được lắp đặt bên ngoài, đảm bảo lực hút mạnh nhưng vẫn vận hành êm ái, không gây tiếng ồn.

Hệ thống cấp khí tươi – Đảm bảo lưu thông không khí

Ngoài việc hút khói, nhà hàng còn được trang bị hệ thống cấp khí tươi, giúp bổ sung lượng oxy cần thiết, giữ cho không gian luôn thoáng đãng.

Cửa gió cấp khí tươi được bố trí đều, đảm bảo khí sạch được cung cấp liên tục.

Hệ thống hút khí dư giúp điều hòa không gian, giảm nhiệt độ trong nhà hàng, đặc biệt là vào mùa hè.

Nhờ vào sự kết hợp của hút khói âm, cấp khí tươi và hút khí dư, nhà hàng sẽ luôn thoáng mát, không ám mùi, tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng ngay cả trong những giờ cao điểm.

3. Lợi ích khi sử dụng hệ thống hút khói âm

Tăng trải nghiệm khách hàng

Khói được hút trực tiếp dưới bàn, không lan tỏa ra không gian chung, giúp thực khách thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn.

Giữ gìn thẩm mỹ nhà hàng

Không giống như hệ thống hút khói dương (ống hút treo trên trần), hút khói âm giúp không gian thông thoáng, không có các ống hút gây cản trở tầm nhìn. Điều này giúp nhà hàng giữ được thiết kế sang trọng, hiện đại.

Hiệu suất vận hành cao, tiết kiệm chi phí

Hệ thống hút khói âm hoạt động hiệu quả không tạo ra tiếng ồn lớn. Đồng thời, do được lắp đặt ngay từ đầu trong quá trình setup nhà hàng, chủ đầu tư không cần sửa chữa hay bảo trì thường xuyên.

4. BBQHome Việt Nam – Đơn vị thi công hệ thống hút khói âm uy tín

Với hơn 10 năm kinh nghiệm thi công nhà hàng, BBQHome Việt Nam tự hào là đơn vị cung cấp giải pháp thi công hệ thống hút khói âm chuyên nghiệp, giúp hàng trăm nhà hàng lẩu nướng trên cả nước vận hành hiệu quả.

Bạn đang có nhu cầu thi công hệ thống hút khói âm, setup nhà hàng trọn gói?

Liên hệ ngay BBQHome Việt Nam để được tư vấn chi tiết về vật tư thi công, thiết kế, lắp đặt hệ thống hút khói chuẩn chỉnh!