Dự án thi công nhà hàng, Thi công hệ thống hút khói âm

Hoàn thiện thi công nhà hàng hút khói âm Hằng Kim Chi – Phú Xuyên – Hà Nam

23
Th4

Trong tháng 4/2025, BBQHome Việt Nam đã chính thức bàn giao công trình nhà hàng lẩu nướng Hằng Kim Chi tại Phú Xuyên – Hà Nội, một mô hình nhà hàng lẩu nướng được đầu tư bài bản, ứng dụng hệ thống hút khói âm hiện đại giúp không gian luôn sạch sẽ, thoáng đãng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Dưới đây là quá trình thi công chi tiết mà BBQHome Việt Nam đã triển khai – Từ khảo sát đến thi công nhà hàng, hoàn thiện và bàn giao nhà hàng.

1. Khảo sát hiện trạng mặt bằng – Đưa ra phương án thiết kế phù hợp

Ngay sau khi nhận được yêu cầu từ chủ đầu tư, đội ngũ kỹ thuật và tư vấn của BBQHome Việt Nam đã đến trực tiếp mặt bằng nhà hàng tại Phú Xuyên để khảo sát diện tích, mặt bằng

Dựa trên nhu cầu của khách hàng về không gian hiện đại, sạch sẽ, tránh khói ám mùi, đội ngũ BBQHome đã đề xuất giải pháp lắp đặt hệ thống hút khói âm bàn, phù hợp với tình trạng mặt bằng là mảnh đất trống, chưa được xây dựng đồng thời đảm bảo hiệu quả hút mùi tối ưu trong quá trình vận hành.

2. Chốt phương án thiết kế và thi công hệ thống hút khói âm

Sau khi thống nhất phương án, BBQHome Việt Nam tiến hành:

  • Lên bản vẽ kỹ thuật hệ thống hút khói âm

  • Thiết kế sơ đồ bố trí bếp âm tại mỗi bàn ăn

  • Tư vấn chọn kiểu bàn ghế kết hợp với bếp hút âm cho đồng bộ

  • Lập kế hoạch triển khai, phân bổ nhân sự và vật tư theo từng giai đoạn

3. Vận chuyển vật tư và bắt đầu thi công lắp đặt

Các thiết bị và vật tư như: ống hút khói, quạt hút li tâm, bếp nướng âm, phụ kiện inox… được vận chuyển đến công trình theo tiến độ. BBQHome Việt Nam cam kết vật tư đạt chuẩn, lắp đặt đúng kỹ thuật, đảm bảo vận hành ổn định sau khi đi vào hoạt động.

4. Thiết kế và thi công hệ thống hút khói âm – Đào nền, chôn ống hút khói

Đặc điểm của hệ thống hút khói âm là toàn bộ đường ống dẫn khói được đi ngầm dưới sàn, từ từng bàn ăn dẫn về hệ thống motor trung tâm.

Vì vậy, BBQHome Việt Nam thực hiện các bước sau:

  • Kẻ nền, đào đường theo bản vẽ để tạo không gian lắp đặt ống dẫn khói

  • Chôn hệ thống ống hút khói chuyên dụng, có khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn cao

  • Cố định đầu hút khói tại vị trí từng bàn ăn, đảm bảo thẩm mỹ và công năng

  • San lấp nền xử lý nền trước khi lát sàn hoàn thiện

Đây là quy trình yêu cầu độ chính xác cao và phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận kỹ thuật, xây dựng và thiết kế nội thất.

5. Thi công hệ thống hút khói âm – Bếp nướng không khói tại bàn

Hệ thống hút khói âm được thi công âm dưới mặt sàn, đi âm qua từng chân bàn nướng. Quá trình thi công được đội ngũ kỹ thuật giám sát chặt chẽ, đảm bảo:

  • Kết nối đầu ống hút từ bếp hút âm kéo ống lên mái với quạt hút li tâm chính xác

  • Thi công kỹ lưỡng đầu hút ngay dưới bếp nướng, đảm bảo hút triệt để khói và mùi

  • Kết hợp bếp nướng hút âm chuyên dụng, phù hợp với mô hình buffet và gọi món

6. Lắp đặt nội thất bàn ghế đồng bộ với hệ thống hút khói

Song song với thi công hệ thống kỹ thuật, BBQHome Việt Nam tiến hành thi công lắp đặt bàn ghế nhà hàng theo mẫu thiết kế đã thống nhất:

  • Bàn mặt gỗ công nghiệp được khoét lỗ đúng kích thước phù hợp bếp hút âm

  • Ghế gỗ/da cao cấp, kiểu dáng hiện đại

  • Đồng bộ không gian với tone màu nâu – vàng sang trọng

Không gian nhà hàng sau khi hoàn thiện đạt độ thẩm mỹ cao, hiện đại và thoáng đãng, đúng tiêu chuẩn vận hành một nhà hàng lẩu nướng chuyên nghiệp.

7. Bàn giao công trình – Hỗ trợ trực khai trương nhà hàng Hằng Kim Chi

Sau khi hoàn tất thi công toàn bộ hệ thống, BBQHome Việt Nam tiến hành:

  • Chạy thử toàn bộ hệ thống hút khói âm

  • Kiểm tra áp lực hút, độ ồn, độ ổn định

  • Hướng dẫn vận hành và bảo trì thiết bị

  • Hỗ trợ công tác setup, khai trương nhà hàng

Chủ đầu tư hoàn toàn hài lòng về chất lượng công trình và dịch vụ hỗ trợ từ BBQHome Việt Nam.

Những lý do nên lắp đặt hệ thống hút khói âm cho nhà hàng lẩu nướng

  • Giữ không gian luôn sạch, không bị ám mùi

  • Tăng trải nghiệm khách hàng – ở lâu hơn, chi tiêu nhiều hơn

  • Thẩm mỹ cao – Không ảnh hưởng tầm nhìn

  • An toàn, dễ vệ sinh và bảo trì

  • Phù hợp với mô hình hiện đại, chuyên nghiệp

Bạn muốn mở nhà hàng lẩu nướng? Liên hệ BBQHome Việt Nam ngay hôm nay!

BBQHome Việt Nam là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế và thi công nhà hàng lẩu nướng – hệ thống hút khói âm/dương trên toàn quốc. Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói từ A – Z giúp bạn khởi tạo mô hình kinh doanh hiệu quả, tiết kiệm thời gian và chi phí. Liên hệ để được tư vấn!