Máy thái thịt đông lạnh – ES250

Máy thái thịt đông lạnh ES-250

Xã hội phát triển, đời sống con người được nâng cao. Các nhà hàng, quán ăn được mở nhiều. Nhân công, thời gian không thể đáp ứng được hết những yêu cầu mà hàng quán đưa ra. Vì vậy để đầu tư một lần và sử dụng lâu dài, tiết kiệm được những khoản chi phí không cần thiết Bepnuonglau sẽ giới thiệu đến khách hàng máy thái thịt đông lạnh, thịt chín bán tự động ES-250. Hãy cùng tìm hiểu chiếc máy này có gì đặc biệt nhé !

Khái quát máy cắt thịt bán tự động ES-250:

ES-250 là dòng máy bán tự động được sử dụng để cắt, thái lát thịt và đặc biệt là thịt đông lạnh. Máy cắt thịt đông lạnh ES-250 được ứng dụng trong các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng sơ chế, kinh doanh thực phẩm đông lạnh.
Máy có thể cắt khi thực phẩm ở nhiệt độ thấp, không cần giã đông hoàn toàn, có thể cắt bò/lợn tảng, ba chỉ bò cuộn, các loại thịt chín ở quán phở, bún, hủ tiếu, nhà hàng lẩu, nướng…

Máy thái thịt đông lạnh ES-250 được làm toàn bộ bằng hợp kim nhôm tĩnh điện ít bị ăn mòn nên vệ sinh cực kỳ đơn giản.

ES-250 là dòng máy dễ dàng sử dụng, nguyên lý là đưa miếng thịt chạy qua lưỡi dao quay tròn theo trục, thịt sẽ được thái ra ngay phía sau của của lưỡi dao.

– Những lát thịt sau khi ra khỏi lưỡi dao sẽ cuộn tròn theo quán tính rơi xuống phía sau khá đẹp mắt.

– Cắt thịt đông lạnh : khô bò, BBQ, lẩu, nướng…
– Cắt thịt chín : Thịt heo luộc, nạm bò, cơ sỏ chế biến nem (ché), nhà hàng, quán ăn…
– Cắt lát thịt nguội: các loại chả và thịt nguội tiệm bánh mì, lạp xưởng, nhà hàng, quán ăn…
– Máy cắt thịt ES-250 trọng lượng 16kg, không quá nặng nên dễ dàng di chuyển đến các địa điểm khác nhau. Năng suất 20-30kg thịt/giờ, có thể thái được cả thịt đông lạnh và thịt chín.

Thông số kỹ thuật:

• Điện áp: 220v/50Hz.
• Công suất: 180w.
• Năng suất: ~20 kg
• Kích thước đĩa cắt: 250 mm
• Độ rộng lát cắt: 1.0 – 12.0 mm
• Trọng lượng: 16kg
• Kích thước: 49*38*39 cm.
• Đường kính dao: 25cm ∼ 10inch
• Loại lưỡi dao: Mâm xoay.
• Chất liệu chính: Hợp kim nhôm
• Phụ kiện: Đá mài, dây curoa
• Phù hợp: Thịt đông lạnh, thịt chín, giò chả
• Bảo hành: 1 năm

Ưu điểm:
– Kích thước khá nhỏ gọn, cấu tạo đơn giản, vệ sinh dễ dàng.
– Năng suất lớn, thái lát được thịt đông lạnh, thịt chín ở các quán phở, bún…
– Điều chỉnh được độ dày lát thịt từ 1-12mm bằng núm vặn điều chỉnh theo ý muốn.
– Nút bật/tắt bọc cao su trắng, chống bụi bẩn.
– Đá mài được lắp trên lưỡi dao nên lưỡi dao luôn trong trạng thái sắc bén.
– Tốc độ lưỡi dao quay nhanh, năng suất cao tối đa 20-30kg/h.